KENYA Kamunyaka Filterkaffee

Beschreibung

Unsere Kaffeebohnen Kenya Kamunyaka schmecken beerig-süß mit Noten von Himbeere, Williamsbirne und Milchschokolade.

Der natürlich aufbereitete Rohkaffee stammt von der Kamunyaka Factory im Nyeri County, Kenia. Sie wird von der Iria-ini Farmers’ Cooperative Society betrieben. Die Kaffeepflanzen aus diesem Lot werden an den Ausläufern des erloschenen Vulkans Mount Kenia angebaut, in einem Gebiet, das sich durch seinen leuchtend roten, nährstoffreichen Vulkanboden, seine Höhenlage und sein kühles Klima auszeichnet.

Die meisten Landwirte in Nyeri sind Mitglieder von Kleinbauernkooperativen mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von nur einem halben Hektar und bauen neben Kaffee auch Bananen, Mais, Macadamia, Avocados und Gemüse an. Die Bohnen für unseren Kaffee werden in der Region um die Factory angebaut, die sich auf etwa 1800 Metern Höhe befindet. Nachdem die Farmer ihre Kaffeekirschen der Varietäten SL-28 und SL-34 geerntet und zur Station gebracht haben, werden sie dort sortiert und getrocknet. Zu uns kommt der Rohkaffee über Plotcoffee.